Botticelli Specialty je nov espresso kavni aparat za navdušene domače bariste, ki želijo okusen espresso kot v kavarnah.
Stroj z dvojnim kotlom, s sistemom "BPPC" (Brewing Pressure Profiling Control), opremljen s tekmovalno paro in filtri na grupi za kuhanje. Med točenjem kave je mogoče s sistemom "BPPC" prilagoditi pritisk vode na kavni vložek in tako doseči najboljši rezultat ekstrakcije kave ne glede na vrsto.
Nivo tlaka je mogoče nadzirati v realnem času z merilnikom, ki se je pritrjen na grupo kavnega aparata. Boljša stabilnost temperature zagotavlja neodvisni kotel, ki ga krmili PID sistem.
Večja zmogljivost pare in tople vode z neodvisnim kotlom, ki ga krmili PID sistem.
Vsi polprofesionalni stroji La Pavoni 230V so certificirani s strani:
- Zunanjost je iz nerjavečega jekla. (AISI 304)
- BPPC sistem - sistem ekstrakcije z uravnavanjem pritiska
- Sistem z dvojnim kotlom za optimalno učinkovitost kave in pare/tople vode
- Bojler za kavo: 0,6 lt (1000W – 220-240Vac) – (850W – 120Vac)
- Servisni bojler: 1,8 lt (1300W – 220-240Vac) – (850W – 120Vac)
- Rotorska črpalka z možnostjo nastavitve moči
- Prostornina rezervoarja za vodo 2,9 litra oz. možnost direktnega priklopa vode
- Elektronski nadzor nivoja vode v rezervoarju.
- Elektronski avtomatski vodni nivo.
- Elektronski nadzor nivoja vode v kotlu
- Antivakuumski ventil.
- Nastavljiva ročica za paro
- Manometer za regulacijo tlaka v kotlu.
- PID sistem nastavitve temperature
- Varnostni termostat z ročno ponastavitvijo
- Širina/globina/višina 300 x 425 x 425 mm.
- Napajanje 220-240 V 50 Hz – 120 V 60 Hz
- Absorbirana moč 2400W