SINOFCOLD EVOX FT10.40 je profesionalni plug-in šoker, zasnovan za večje restavracije, slaščičarne, pekarne, catering, hotele in profesionalne kuhinje, ki potrebujejo večjo kapaciteto za hitro ohlajanje in zamrzovanje živil.
Model spada v linijo SINOFCOLD EVOX plug-in blast chillers, ki omogoča učinkovito hitro ohlajanje živil na +3 °C in zamrzovanje na –18 °C. Primeren je za okolja z večjo dnevno proizvodnjo, kjer sta pomembni varnost hrane in ohranjanje kakovosti pripravljenih jedi, sladic, testa ali polizdelkov.
SINOFCOLD EVOX FT10.40 ima kapaciteto 10 GN 1/1 oziroma 10 EN 60 × 40, zmogljivost ohlajanja 40 kg in zmogljivost zamrzovanja 25 kg. Zaradi večje kapacitete in 400 V napajanja je primeren za intenzivnejšo profesionalno uporabo.
Primeren za: večje restavracije, slaščičarne, pekarne, hotele, catering in profesionalne kuhinje, ki potrebujejo 10-pladenski šoker za hitro ohlajanje in zamrzovanje večjih količin živil.
