SINOFCOLD EVOX FTW40.400 je profesionalni roll-in šoker, zasnovan za industrijske kuhinje, večje hotele, catering sisteme, pekarne, slaščičarne, centralne kuhinje in proizvodnjo hrane, kjer je potrebna zelo visoka zmogljivost hitrega ohlajanja in zamrzovanja.
Model spada v linijo SINOFCOLD EVOX roll-in blast chillers, ki je namenjena večjim proizvodnim procesom in uporabi z več vozički. Omogoča učinkovito hitro ohlajanje živil na +3 °C in zamrzovanje na –18 °C ter podpira varno in organizirano obdelavo večjih količin živil.
SINOFCOLD EVOX FTW40.400 ima kapaciteto za 2 vozička 20 GN 2/1 oziroma EN 60 × 80 ali za 4 vozičke 20 GN 1/1 oziroma EN 60 × 40. Zmogljivost ohlajanja znaša 400 kg, zmogljivost zamrzovanja pa 240 kg, zato je primeren za zahtevne profesionalne in industrijske uporabnike.
Primeren za: industrijske kuhinje, večje hotele, catering sisteme, centralne kuhinje, pekarne, slaščičarne in proizvodnjo hrane, ki potrebujejo zelo zmogljiv roll-in šoker za hitro ohlajanje in zamrzovanje velikih količin živil.
